Příspěvek podá základní informace o každoročním fyzikálním soustředění studentů středních škol, o jeho historii, o obsahu minulých ročníků, a také o průběhu připravovaného letošního ročníku (téma: Fyzika v počítači). Sdělení bude doplněno obrazovým materiálem z minulých soustředění a experimentálními ukázkami (pokusy s mikrovlnnou troubou).
Poznámka editora: V tomto souhrnném sborníku je publikována pouze druhá část uvedeného příspěvku, zabývající se pokusy s mikrovlnnou troubou.
Podrobnosti o chystaném i o předchozích soustředěních lze najít na stránkách http://www.physics.muni.cz/kof/cikhaj.shtml.
Pokusy s mikrovlnnou troubou jsou oblíbeným zpestřením cikhájských experimentálních bloků. Důvodem oblíbenosti je možná i to, že mikrovlnná trouba a příslušenství k ní zabírá poměrně málo místa v kufru dopravních prostředků, a přitom je experimentální nabídka bohatší než jídelní lístek v přepychové restauraci.
Při práci s mikrovlnnou troubou je velmi vhodné zachovávat alespoň některá bezpečnostní pravidla. Především nikdy nezapínejte mikrovlnku prázdnou, došlo by k jejímu zničení (experimentálně nejméně jednou ověřeno). Uvědomte si, že mikrovlnná trouba je konstruována tak, že se předpokládá pohlcení velké části vyzářené energie potravinami vloženými do mikrovlnky. Proto v případě, že vkládáte do mikrovlnky předmět, u kterého předpokládáte pouze malou absorpci energie, přidejte kádinku naplněnou vodou. Případně můžete zapnout mikrovlnku pouze na velmi krátký čas (několik sekund) a očekávat výsledek s rukou na časovači. Je vhodné upřednostnit mikrovlnku spíše většího vnitřního objemu a s minimem volitelných funkcí (stačí regulace výkonu a časovač, gril a programové volby způsobu ohřevu se při fyzikálních experimentech opravdu neuplatní). Není nutné zdůrazňovat, že mikrovlnka, v níž budou provedeny následující experimenty, by již neměla sloužit k ohřevu jídla, které opravdu chcete jíst.
Nejoblíbenější experimenty s mikrovlnnou troubou:
Tuto větu můžete číst v každém návodu k mikrovlnné troubě. Fyzik však čte návody k obsluze až v okamžiku, kdy už si opravdu neví rady. Proto klidně vloží do mikrovlnky hliníkový kroužek (a protože není přece jen takový hazardér, přidá kádinku s vodou). Po krátkém ohřevu je kroužek ku podivu studený. Zkuste jej však nahradit tenoučkým měděným drátkem stočeným do kruhu…
CD lze vypalovat nejen v CD mechanice. Velmi krátkou expozicí v mikrovlnné troubě vzniknou na disku propálené stopy odpovídajícím kmitnám stojatého vlnění vytvořeného ve vnitřním prostoru mikrovlnky. Doporučujeme vyjmout z mikrovlnky talíř zajišťující otáčení vložených předmětů a přidat kádinku s vodou.
V mikrovlnné troubě lze dosáhnout přehřátého stavu vody či mléka. Při tomto způsobu ohřevu totiž nedochází k promíchávání tekutiny (což zjistíte, pokud si v mikrovlnce cca 1 minutu přihřejete mléko – první doušek je vlažný, mléko ze spodnějších vrstev zůstává chladné). Přehřátá voda začíná vařit až kolem kondenzačního centra, které vytvoříme vložením ostrého hrotu dovnitř kapaliny.
Tento efekt je znám každému, kdo připravuje v mikrovlnné troubě popcorn. Kukuřice se ohřívá zevnitř a vzniklá vodní pára protrhává s výrazným akustickým efektem slupku zrnka. Podobně se zachová i fazole, čočka, nepropíchané párky a pro milovníky dělostřelby lze použít i malé jedlé kaštany. Kokosový ořech a la Clever (http://www.nova.cz/tvarchiv/?238d=16.06.2007&238m=p&238p=CLEVER&238v=96830 – otázka: Co nejrychleji otevře kokosový ořech?) je přece jen příliš riskantní.
Je možné se dovolat na mobil, ležící v (nezapnuté) mikrovlnce?
Mikrovlnná trouba je ideální zařízení pro využití žárovek, jimž prasklo vlákno anebo jsou zakončeny nestandardní paticí, k níž už dávno nemáte objímku. Čím větší žárovka, tím větší efekt v publiku. Elektromagnetické pole v mikrovlnné troubě má dostatečnou intenzitu na to, aby ionizovalo plyn, kterým jsou plněny všechny novější žárovky s výkonem nad 25 W. Analýza výboje může zkušenému optikovi prozradit, o jaký plyn se jedná.
Stejný experiment můžeme provést i s úspornou zářivkou či s doutnavkou. Efekt je vysvětlitelný stejně, pouze je jinak zabarven.
Baňku postavíme dovnitř mikrovlnky a vložíme do ní „střapeček” upletený z tenkých měděných drátků. Vzniklá koule plazmy se udrží po několik sekund.
Tentokrát vložíme do mikrovlnky kádinku s vodou a několik hořících špejlí či prskavek – viz http://www.nova.cz/tvarchiv/?238p=CLEVER ze dne 27.4.2007, otázka: Co vznikne z hořícího párátka a vody v mikrovlnce?
Střapatá drátěnka vložená do mikrovlnné trouby je též experiment přejatý (http://www.nova.cz/tvarchiv/?238p=CLEVER ze dne 27.4.2007, otázka: Co se stane s ocelovou drátěnkou v mikrovlnné troubě?). Vážení na citlivých laboratorních vahách prokáže těžko uvěřitelný výsledek experimentu.